Pompierii militari din cadrul Detașamentului 1 de Pompieri Iași au intervenit pentru stingerea unui incendiu izbucnit la nivelul friteuzelor din bucătăria unui restaurant situat pe bulevardul Carol I, din municipiul Iași.
La locul evenimentului au acționat două autospeciale de stingere și un echipaj de prim ajutor calificat (EPA), cu echipajele aferente.
La sosirea forțelor de intervenție, incendiul se manifesta la nivelul friteuzelor, cu degajări mari de fum și posibilitatea propagării în interiorul restaurantului. La momentul producerii evenimentului, în restaurant nu se aflau persoane, nefiind înregistrate victime.
În urma incendiului au ars uleiurile din zona de gătit, depunerile de grăsime de pe tubulatura de evacuare și aproximativ 5 metri pătrați din acoperiș, în imediata apropiere a hornului de evacuare. De asemenea, au fost degradate diverse bunuri materiale.
Cauza probabilă de producere a incendiului a fost efectul termic generat de un aparat de gătit, primele materiale care s-au aprins fiind uleiurile.
Pentru prevenirea unor astfel de incendii, recomandăm să nu lăsați nesupravegheate aparatele de gătit aflate în funcțiune, să curățați periodic hotele, filtrele și tubulaturile de evacuare de depunerile de grăsime și să nu folosiți niciodată apă pentru stingerea uleiului sau grăsimilor încinse. Aparatele și instalațiile utilizate în bucătării trebuie verificate și întreținute periodic.